Choy paketlari bozori va sanoatning rivojlanish istiqbollari va 2021 yildagi hozirgi holatini tahlil qilish
Xitoy choy madaniyati ming yillar davomida aylanib kelgan. Ko'p odamlar choy ichishni yaxshi ko'radilar. Choy sumkasi - qulayligi tufayli yaxshi tanlov. Afsonaga ko'ra, choy paketini AQShning Nyu -York shahridagi choy savdogari Tomas Sallivan ixtiro qilgan. 1904 yil iyun oyida Tomas Sallivan biznes xarajatlarini kamaytirishni xohladi, shuning uchun u ozgina choy paketlarini kichkina ipak sumkaga solib, potentsial xaridorlarga sinov uchun yuborishga qaror qildi. Bu g'aroyib sumkalarni olganidan so'ng, boshi qotib qolgan mijozning boshlashga imkoni yo'q edi va ularni faqat bir stakan qaynoq suvga solishga urinardi. Natija umuman kutilmagan edi-uning mijozi choyni mayda ipak sumkalarda ishlatish oson deb o'ylagan va buyurtmalar to'lib ketgandi. Shunday qilib, choy paketlari paydo bo'ldi.
Choy paketlarining bozor hajmi
Ba'zi mamlakatlarda choy idishlari iste'moli
Milliy yillik sotish (t)% choy sotishning umumiy hajmidan
Kanada 12600 97.0
Italiya 13300 95.0
Lotus guli 8000 89.0
Frantsiya 7000 88.0
Buyuk Britaniya 110000 65.0
AQSh supermarketlari atigi 34,300 59,9
Irlandiya 7000 58.0
Xitoy va Xitoy 6880 2.0
Choy sumkalari asta -sekin butun mamlakat bo'ylab ommalashib bormoqda. Bozorda choy paketlarining ko'p turlari mavjud. Ko'pgina dorixonalar, savdo markazlari, mehmonxonalar va supermarketlarda allaqachon choy paketlari bor. Bu bosqichda ko'plab choy paketlarini qayta ishlash ishlab chiqaruvchilari choy paketlarini sog'liqni saqlash choyi sifatida ishlab chiqaradilar, masalan, Tongxin choyi, uchta balandlikni konditsioner qilish uchun, Meng' uyqu uchun sho'rva va undan ham ko'proq o'simlik choyi. Bu bosqichda, choy paketlarini ishlab chiqaruvchi Shaanxi Jiao Ming Biotechnology Co., Ltd ham sog'liqni saqlash choyini qayta ishlashni ta'minlay oladi va choy paketlash-bu katta rivojlanish tendentsiyasi. Bozorda sovg'a sifatida sotiladigan choy paketlarining atigi yuzlab turlari bor, bu bozorning hozirgi bosqichidan ancha uzoqda. Choynak bozorining kelajagi porloq va oldinga katta sakrash bo'ladi.
2021 yildagi choy idishlari rivojlanish istiqbollari va hozirgi holatini tahlil qilish
Hozirgi vaqtda mening mamlakatimda choy paketlarini iste'mol qilish darajasi jahon o'rtacha darajasidan ancha past. Choy mahsulotlarini umumiy iste'mol qilishda choy paketlarini iste'mol qilish nisbati bo'yicha, Xitoyda choy paketlarini iste'mol qilish darajasi juda past, atigi 4%.
Hisobot shuni ko'rsatadiki, mening mamlakatim&39 -chi choy bozorining hajmi 2016 yilda qariyb 6 milliard yuan edi va 2021 yilga kelib 35 milliard yuandan oshishi kutilmoqda. Choy paketlari bozori katta salohiyatga ega.
Hozirgi vaqtda choy paketlari choy ichimliklar, sog'liqni saqlash mahsulotlari va dorivor choylarning uchta asosiy oltin sanoatini qamrab oladi. Ular nafaqat choyni tatib ko'rishlari, balki sog'liqni saqlash va sog'lig'ini saqlashlari ham mumkin. Odamlarning sog'lig'ini saqlash haqidagi xabardorligi oshgani sayin, choy ichimliklar bozori tez kengaygandan so'ng, xom ashyo sifatida choyli sog'lom choy va an'anaviy xitoy o'simlik dori -darmonlari asosiy tarkibiy qism bo'lib qoldi. katta bozorda. Xitoyning oziq -ovqat mahsulotlarini nazorat qilish byurosining statistik ma'lumotlariga ko'ra, 2007 yilda sog'liqni saqlash choyining yillik savdosi 50 million, 2008 yilda choy paketlarining yillik savdosi 100 million, 2009 yilda choy paketlarining yillik savdosi 300 million va choy paketlarining yillik savdosi. 2010 yilda 1 milliard yuandan oshishi uchun choy paketlarini ishlab chiqarishni ilgari boshlagan ishlab chiqaruvchi Hubei Zhiyuantang Biomedical Technology Co., Ltd edi, choy paketlari bu bosqichda sog'liqni saqlash tendentsiyasiga aylandi va bu bosqichda savdo kompaniyalari Unileverga o'xshaydi. Lipton Seriya asosiy bozorni egallaydi.
Odamlar ichadigan qora choy, yashil choy va xushbo'y choy odatda bir marta pishirgandan keyin tashlanadi. Choyning bu turi qayta ishlash va ishlab chiqarish jarayonida kesilgani va yoğrilgani uchun, barg hujayralari butunlay yo'q bo'lib, granulali yoki mayda bo'lakchalarni hosil qiladi va choy ichidagi samarali tarkibni pivo tayyorlashda osonlik bilan ajralib chiqadi.
Xushbo'y choy, qora choy, yashil choyni qaynatish uchun qaynoq suvdan foydalaning, 3 daqiqadan so'ng, umumiy eriydigan moddalarning taxminan 55% birinchi marta erishi mumkin; ikkinchi pivo tayyorlash uchun taxminan 30%; Uchinchi pivo tayyorlash uchun taxminan %; to'rtinchi pivo atigi 1%-3%ni tashkil qiladi. Choy tarkibidagi vitaminlar va aminokislotalar eritilganligiga qaraganda, 80% birinchi pivo tayyorlashda yuviladi; ikkinchi pivo tayyorlashda yuvish darajasi 95%dan oshadi; choy faolroq moddalarni o'z ichiga oladi, masalan, fenollar, kofein va boshqalar.
Xitoyning oziq -ovqat mahsulotlarini nazorat qilish byurosining statistik ma'lumotlariga ko'ra, 2007 yilda sog'liqni saqlash choyining yillik savdosi 50 million, 2008 yilda choy paketlarining yillik savdosi 100 million, 2009 yilda choy paketlarining yillik savdosi 300 million va choy paketlarining yillik savdosi. 2010 yilda u 1 milliard yuanni kesib o'tdi va choy paketlarini ilgari ishlab chiqargan OEM ishlab chiqaruvchisi 18 yil davomida choy paketlarini ishlab chiqarish va qayta ishlashga ixtisoslashgan, to'liq malakali, etuk texnologiya va etuk bo'lgan Shaanxi Jiaoming Biological Technology Co., Ltd. formulalar. Choy sumkalari bu bosqichda sog'liqni saqlash tendentsiyasiga aylandi va Unilever&№ 39 Lipton seriyasi kabi savdo kompaniyalari bu bosqichda asosiy bozorni egallaydi.
Ichki choy paketlari bozori juda katta va yaqin kelajakda mening mamlakatim&39 -sonli choy idishlari brendlari, albatta, dunyoda choy va choy iste'mol bozorida ustunlikka ega bo'ladi, deb ishoniladi. kelajak.
